肉松吐司(面包机版)

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面包机是东菱的，用面包机做面包就是我又犯懒了！哈哈

肉松吐司的用料

高筋面粉 280克 低筋面粉 70克
鸡蛋 42克 盐 4克
细砂糖 50克 耐高糖酵母 4克
奶粉 14克 水 195克
黄油 30克 肉松 适量
黑芝麻 少许

肉松吐司的做法

肉松吐司(面包机版)的做法图解1

步骤1

材料备齐，黄油软化。
肉松吐司(面包机版)的做法图解2

步骤2

2、除黄油，肉松，芝麻外全部材料放入东菱面包机中揉面。
肉松吐司(面包机版)的做法图解3

步骤3

3、揉成团加入软化的黄油，
肉松吐司(面包机版)的做法图解4

步骤4

4、揉成薄膜即可。
肉松吐司(面包机版)的做法图解5

步骤5

5、滚圆后放入面包机中进行发酵，发酵到原来的2-2.5倍大小
肉松吐司(面包机版)的做法图解6

步骤6

6、发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛15分钟后擀成牛舌状，铺上适量肉松，
肉松吐司(面包机版)的做法图解7

步骤7

7、卷起后放入面包机中进行二次发酵。
肉松吐司(面包机版)的做法图解8

步骤8

8、发酵到面包机的8分满，表面刷全蛋液（额外量），
肉松吐司(面包机版)的做法图解9

步骤9

9、表面撒适量黑芝麻。然后面包机启动烘烤模式，自定义40分钟即可。
肉松吐司(面包机版)的做法图解10

步骤10

出炉脱模放凉即可

肉松吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-28

©本菜谱的做法由 想飞的鱼（薇·甜品） 编写，未经授权不得转载

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