香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁

香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁

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米瑞食记
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鲜美多汁的带鱼，怎么做都好吃？ 今天米瑞和大家分享香辣烤带鱼 表皮焦脆，内里鲜嫩多汁， 制作方法简单，适合全家人的口味 用海氏k5空气炸烤箱空炸，健康无油 有空气炸功能也可以用普通的烘烤功能，同样的温度时间

带鱼的用料

带鱼 1条 生姜丝 适量
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 盐约 1.5茶匙
胡椒粉 适量 孜然粉 适量
辣椒面 适量

带鱼的做法

香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解1

步骤1

将带鱼去除所有内脏清洗干净
香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解2

步骤2

去头去尾分切成五厘米左右的小段
香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解3

步骤3

生姜切丝
香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解4

步骤4

除孜然粉和辣椒面以外的所有食材用于腌制
香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解5

步骤5

抓拌均匀，
香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解6

步骤6

冰箱冷藏腌制一小时以上
香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解7

步骤7

将腌制好的带鱼摆放到铺油纸的烤网上
香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解8

步骤8

根据口味撒适量孜然粉和辣椒面
香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解9

步骤9

选择空气炸功能预热至180度炸10分钟
香辣烤带鱼，表皮焦脆，鲜美多汁的做法图解10

步骤10

香辣美味鲜嫩多汁的带鱼就做好了

带鱼的烹饪技巧

带鱼一定要去头去尾，并把内脏清洗干净，腌制时间除入味以外，还有去腥的作用，我用的海氏k5空气炸烤箱，温度仅供参考，没有空气炸功能，可以用烘烤功能或空气炸锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 米瑞食记 编写，未经授权不得转载

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