醋香皮蛋

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皮蛋具有清热解酒的作用，可以帮助人体清除大肠火，降血压，缓解口渴口干的症状。吃皮蛋可以刺激人体的消化器官，有利于人体促进食欲和对营养的吸收。
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皮蛋的用料

皮蛋（松花蛋） 两颗 姜末 少许
蒜末 少许 生抽 1勺
醋 2勺 糖 少许
盐 少许

皮蛋的做法

#中秋宴，名厨味# 醋香皮蛋的做法图解1

步骤1

两个皮蛋去壳
#中秋宴，名厨味# 醋香皮蛋的做法图解2

步骤2

每颗皮蛋切成6小份
#中秋宴，名厨味# 醋香皮蛋的做法图解3

步骤3

碗中倒入姜末和蒜末 如果不喜欢吃蒜可不放
#中秋宴，名厨味# 醋香皮蛋的做法图解4

步骤4

加入适量的醋 少许生抽 少许糖和盐 少许香油提香 搅拌均匀
#中秋宴，名厨味# 醋香皮蛋的做法图解5

步骤5

把料汁泼在皮蛋上
#中秋宴，名厨味# 醋香皮蛋的做法图解6

步骤6

开始享用吧

皮蛋的烹饪技巧

少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 笨笨厨房- 编写，未经授权不得转载

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