清蒸梭子蟹

精品 独家
7.9万 浏览 1122 收藏

每年中秋,青岛的弟弟都会寄来肥妹的梭子蟹,鲜活肥美,正是吃蟹好时节
参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#

清蒸梭子蟹的用料

活的梭子蟹 2只 白酒 一勺
1根 生姜 4一5片
味达美酱油 一小勺 味达美清香米醋 三勺

清蒸梭子蟹的做法

#中秋宴,名厨味#清蒸梭子蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹用刷子刷干净
#中秋宴,名厨味#清蒸梭子蟹的做法图解2

步骤2

冷水放葱姜,螃蟹翻个蒸 淋上白酒,铺上姜片,去腥提鲜
#中秋宴,名厨味#清蒸梭子蟹的做法图解3

步骤3

姜切末,三勺清淡米醋,一勺味达美酱油调色调味即可,这个味道很不错
#中秋宴,名厨味#清蒸梭子蟹的做法图解4

步骤4

水开,蒸十五分钟即可,新鲜螃蟹肉质紧弹,沾上料汁,就是好吃

清蒸梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-29

你当前的位置:豆果美食 > #中秋宴,名厨味#清蒸梭子蟹

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 #中秋宴,名厨味#清蒸梭子蟹的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活