蛋黄酱香煎鳕鱼排

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KUEHNE德国冠利
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冠利香草蛋黄酱 - 多种香料调制而成，并加入精选菜籽油。这款蛋黄酱可以为冷盘，奶酪，肉类三明治以及水煮蛋増味。

煎鳕鱼排的用料

鳕鱼排 230g 鸡蛋 1个
面包糠 50g 面粉 40g
冠利辣根 10g 冠利香草蛋黄酱 30g
玉米油 适量 盐 适量

煎鳕鱼排的做法

蛋黄酱香煎鳕鱼排的做法图解1

步骤1

准备好食材；
蛋黄酱香煎鳕鱼排的做法图解2

步骤2

用厨房纸吸掉鳕鱼排多余的水分，加入适量盐抓匀，腌制15分钟；
蛋黄酱香煎鳕鱼排的做法图解3

步骤3

将鳕鱼排在面粉里滚一圈；
蛋黄酱香煎鳕鱼排的做法图解4

步骤4

最后在面包糠里滚一圈；
蛋黄酱香煎鳕鱼排的做法图解5

步骤5

全部裹好后放入热油里煎至两面金黄色；
蛋黄酱香煎鳕鱼排的做法图解6

步骤6

全部裹好后放入热油里煎至两面金黄色；
蛋黄酱香煎鳕鱼排的做法图解7

步骤7

盘中放入冠利辣根和香草蛋黄酱；
蛋黄酱香煎鳕鱼排的做法图解8

步骤8

再放入冠利香草蛋黄酱拌均匀，最后放入煎好的鳕鱼排，吃的时候沾调好的蘸酱即可，酥脆不腻，美味~

煎鳕鱼排的烹饪技巧

1.炸好的鳕鱼排用厨房纸吸掉多余的油，这样吃的更健康； 2.放入辣根，这样搭配油炸的食物可以解腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-29

©本菜谱的做法由 KUEHNE德国冠利 编写，未经授权不得转载

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