韭菜苔炒小鱼干

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韭菜苔能生津开胃，增强食欲，促进消化，且具有一定的杀菌消炎作用 。
参与活动: #合理膳食 营养健康进家庭#

韭菜苔炒小鱼干的用料

韭菜苔 200克 小鱼干 60克
姜 1块 油 1汤匙
生抽 1羹 盐 适量
料酒 半羹

韭菜苔炒小鱼干的做法

#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解1

步骤1

食材 韭菜苔、小鱼干、姜。
#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解2

步骤2

韭菜苔洗干净，切成小段，姜切片。
#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解3

步骤3

小鱼干过一遍水，然后捞出来沥干水。
#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解4

步骤4

锅里放油，放入姜片烧几十秒，倒入鱼干翻炒1分钟。
#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解5

步骤5

放入半羹料酒翻炒均匀。
#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解6

步骤6

倒入韭菜苔翻炒，将韭菜苔炒至断生。
#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解7

步骤7

放点盐。
#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解8

步骤8

放1羹生抽。
#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解9

步骤9

翻炒均匀即可出锅。
#合理膳食 营养健康进家庭#韭菜苔炒小鱼干的做法图解10

步骤10

成品。

韭菜苔炒小鱼干的烹饪技巧

小鱼干本身有味，盐和酱油不要放太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 张小厨厨房 编写，未经授权不得转载

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