红烧小鱼干

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娜小厨Lina
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红烧小鱼干的用料

小鱼干 半斤 青辣椒 3个
红椒 半个

红烧小鱼干的做法

红烧小鱼干的做法图解1

步骤1

平底锅小火少油，慢慢焙烤小鱼干到有点焦黄。
红烧小鱼干的做法图解2

步骤2

放入姜片蒜片。
红烧小鱼干的做法图解3

步骤3

放入辣椒丝。
红烧小鱼干的做法图解4

步骤4

辣椒丝也需要焙一会儿，所以不慌不忙的准备调料汁。调料汁内容：生抽，一点点糖，盐，半勺黄豆酱，蚝油，加点热水
红烧小鱼干的做法图解5

步骤5

上个步骤弄好的调料汁倒入锅里。
红烧小鱼干的做法图解6

步骤6

翻炒大火收汁

红烧小鱼干的烹饪技巧

除了最后一步以外，全程中小火，注意火候
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-05

©本菜谱的做法由 娜小厨Lina 编写，未经授权不得转载

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