客家闷小鱼干

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Johngyzq
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家里有一点本地辣椒和小鱼干做一个客家闷小鱼干，小酒下饭都不错
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客家闷小鱼干的用料

小鱼干 3斤 料酒 适量
盐 3勺 生姜 小半块

客家闷小鱼干的做法

客家闷小鱼干的做法图解1

步骤1

准备小鱼干、辣椒、姜、蒜
客家闷小鱼干的做法图解2

步骤2

准备客家米酒
客家闷小鱼干的做法图解3

步骤3

辣椒切碎、准备一点干辣椒
客家闷小鱼干的做法图解4

步骤4

锅中下油
客家闷小鱼干的做法图解5

步骤5

炸香小鱼干
客家闷小鱼干的做法图解6

步骤6

放入客家米酒、水将鱼泡软
客家闷小鱼干的做法图解7

步骤7

起锅烧油
客家闷小鱼干的做法图解8

步骤8

下入配料，炒香
客家闷小鱼干的做法图解9

步骤9

炒香配料
客家闷小鱼干的做法图解10

步骤10

下入小鱼干
客家闷小鱼干的做法图解11

步骤11

调味盐、生抽、少许老抽、客家米酒、水焖煮十分钟
客家闷小鱼干的做法图解12

步骤12

美味既成

客家闷小鱼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-01

©本菜谱的做法由 Johngyzq 编写，未经授权不得转载

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