黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼

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喜欢咖啡 不能错过这款月饼

黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的用料

黑巧可力皮 50%的黑巧克力币 150克
花生油 60克 可可粉 5克
低筋面粉 235克 馅料
南顺焦糖玛奇朵奶黄馅 500克 糕粉 适量（防粘）

黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法

黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解1

步骤1

隔水融化巧克力币
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解2

步骤2

加入花生油搅拌均匀
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解3

步骤3

放入可可粉搅拌均匀
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉、和成团，醒发2小时
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解5

步骤5

我买的现成馅料
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解6

步骤6

分割各25克，包裹起来
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解7

步骤7

用模具压成型
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解8

步骤8

海氏K5空气烤箱预热210度烤10分钟
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解9

步骤9

这款烤箱的特点受热均匀，烤出来颜色均匀 不同牌子的烤箱可以适当调整温度
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解10

步骤10

烤出来的月饼不用回油可以直接吃，我喜欢温的陪一杯黑咖啡，经典下午茶
黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的做法图解11

步骤11

冰镇口感也不错，但是我觉得只配黑咖啡好吃

黑巧克力焦糖玛奇朵奶黄月饼的烹饪技巧

甜腻的馅料搭配黑巧克力的面皮感觉好搭哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 英子营养师 编写，未经授权不得转载

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