东北-豆馅卷

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花好月圆128
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让我们接着来玩转香香的豆馅吧，即东北豆包豆馅饼之后的豆馅卷，形状更漂亮，层层叠叠的，让人看了非常有食欲，尤其是小朋友们，看了会更加喜欢的，巧手妈妈们，为了宝宝行动起来吧！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

豆馅卷的用料

面粉 600克 酵母 5克
豆馅 500克 白糖 适量

豆馅卷的做法

#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解1

步骤1

饭豆洗干净，多加些水浸泡一晚
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解2

步骤2

泡好的饭豆倒入电锅中，加入适量的水和白糖煮半个小时
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解3

步骤3

煮好的饭，豆趁热捣烂
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解4

步骤4

面粉加入适量的酵母水
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解5

步骤5

和成软硬适中的面团
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解6

步骤6

发酵至两倍大
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解7

步骤7

发酵好的面团揉匀后擀成大面片，把豆馅均匀的抹在上面
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解8

步骤8

卷起后放在蒸锅里
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解9

步骤9

水开后大火蒸20分钟
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解10

步骤10

蒸好后切成小段
#中秋团圆食味#东北-豆馅卷的做法图解11

步骤11

好吃又好看呢

豆馅卷的烹饪技巧

豆子浸泡一碗更容易煮烂，煮好的豆子趁热更容易捣烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-03

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载

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