葱油鱿鱼圈｜超鲜美

葱油鱿鱼圈｜超鲜美

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小熊熊吃汉堡🍔
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新榨了很多葱油，最近的菜有点幸福，真的是太香了❤️
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葱油鱿鱼圈的用料

鱿鱼圈 500克 金针菇 300克
小香葱 1根 香菜 3根
葱油 2汤匙 生抽 1汤匙
老抽 1/2汤匙 糖 1小勺
蚝油 1小勺

葱油鱿鱼圈的做法

葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解1

步骤1

鱿鱼圈500克（超市应该都有卖），金针菇300克
葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解2

步骤2

香菜，葱花适量（看个人喜好）；生抽1汤匙，老抽1/2汤匙，糖1小勺，蚝油1小勺，葱油2汤匙（没有就用正常的油，只不过没这么香而已，葱油做法过两天更）。
葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解3

步骤3

金针菇拆散，焯水控干备用。
葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解4

步骤4

热水里加1小勺盐，烧开，鱿鱼圈焯水备用。
葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解5

步骤5

两汤匙葱油，爆香葱花
葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解6

步骤6

下入金针菇，稍微把水分炒干
葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解7

步骤7

下入鱿鱼圈
葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解8

步骤8

加入一汤匙生抽，1/2汤匙老抽，1小勺糖，1小勺蚝油，翻炒均匀（注意事项：鱿鱼圈难入味，金针菇好入味，调料不要贪多，把金针菇炒干的时候味道会很均匀的）
葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解9

步骤9

出锅前撒一把香菜（不喜欢就不要）
葱油鱿鱼圈｜超鲜美的做法图解10

步骤10

成品图

葱油鱿鱼圈的烹饪技巧

注意事项： 鱿鱼圈难入味，金针菇好入味，调料不要贪多，把金针菇炒干的时候味道会很均匀的（除非口味特别重，不然不要加调料了） 今日份幸福get！ﾉ☀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-04

©本菜谱的做法由 小熊熊吃汉堡🍔 编写，未经授权不得转载

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