黄骨鱼煮豆腐

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授受寿
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必须记录一下，虽然我喜欢吃黄骨鱼，但是，这是我今生第一次自己做黄骨鱼

黄骨鱼煮豆腐的用料

黄骨鱼 4条 豆腐 半块
姜 5片 大葱 一小段
小葱 1根 料酒 2勺
盐 少许 黑胡椒粉 少许

黄骨鱼煮豆腐的做法

黄骨鱼煮豆腐的做法图解1

步骤1

黄骨鱼洗净，抹少许盐、料酒、姜片，腌置20分钟左右
黄骨鱼煮豆腐的做法图解2

步骤2

姜切片，大葱切圈备用
黄骨鱼煮豆腐的做法图解3

步骤3

豆腐切块
黄骨鱼煮豆腐的做法图解4

步骤4

坐锅热油，下姜片和大葱圈爆香，然后放鱼，两面煎到微黄
黄骨鱼煮豆腐的做法图解5

步骤5

加水加豆腐煮开，换中火继续煮10分钟左右。尝一下汤的咸淡，依各人口味决定是否加盐
黄骨鱼煮豆腐的做法图解6

步骤6

咸淡合适了就加点黑胡椒粉和小葱花，关火
黄骨鱼煮豆腐的做法图解7

步骤7

起锅装碗，大功告成

黄骨鱼煮豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-05

©本菜谱的做法由 授受寿 编写，未经授权不得转载

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