比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃

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超简易凉拌马蹄冻，酸辣过瘾，好吃到飙泪， 保证你吃一口就爱上！喜欢的快来试试吧

凉拌马蹄冻的用料

洲星马蹄粉 100g 白糖 30g
清水 适量 葱、辣椒、生抽、香油、陈醋等 适量

凉拌马蹄冻的做法

比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃的做法图解1

步骤1

准备好食材
比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃的做法图解2

步骤2

倒入100g马蹄粉，200ml清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍得到生浆。
比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃的做法图解3

步骤3

锅中适量清水煮开，倒入30g白糖，搅拌均匀得到糖水。
比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃的做法图解4

步骤4

一勺生浆加入到糖水中，搅拌至浓稠状得到熟浆。熟浆倒回生浆里得到生熟浆。
比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃的做法图解5

步骤5

容器倒入生熟浆，大概蒸至15分钟。
比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃的做法图解6

步骤6

切好葱和辣椒，加入适量生抽、陈醋、香油等调味料，搅拌得到凉拌调味汁备用。
比面条好吃的凉拌马蹄冻，酸辣过瘾超开胃的做法图解7

步骤7

15分钟后马蹄糕放凉切块，淋上调好的凉拌汁，搅拌一下入味，即可食用。

凉拌马蹄冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载

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