桂花糖年糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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桂花糖年糕是江苏省南京市传统小吃，属于南京菜。糕糯而韧，桂花味香，甜味浓重。指用粳米、糯米粉、白糖加冷水拌和制作而成的一种年糕。

桂花糖年糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的用料

年糕 250克 红糖 80克
水 500克 糖桂花 30克

桂花糖年糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法

桂花糖年糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

将年糕片在冷水里冲洗至不黏连，备用，安装搅拌钩，将红糖和水放入主锅，设置时间12分钟/100度/速度L收汁。
桂花糖年糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

加入洗好的年糕和糖桂花，设置时间6分钟/100度/速度L，结束后即可享用。
桂花糖年糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

盛出后撒上桂花，开始享用吧。

桂花糖年糕 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

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