炼乳 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机

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炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。

奶糖的用料

牛奶 250g 冰糖 80g

奶糖的做法

炼乳 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解1

步骤1

主锅内擦干水分，安装搅拌刀，放入冰糖，设置20秒速度11启动研磨。
炼乳 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解2

步骤2

研磨成冰糖粉即可。
炼乳 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解3

步骤3

倒入牛奶，打开量杯盖，设置13分钟105度速度4，把接汁盘和大蒸笼放到杯盖上防止迸溅。
炼乳 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机的做法图解4

步骤4

完成后装入消毒过的密封罐内存放即可。

奶糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 格瑞美厨 编写，未经授权不得转载

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