纸杯蛋糕

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大珠珠007
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这次做的蛋糕最大的特别是特别柔软，口感很好

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 4颗 低筋面粉 50克
玉米油 40克 牛奶 50克
白糖（很多人反映较甜，可根据口味减少） 50克 纸杯 6只

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

把蛋黄搅拌均匀
纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀。画z字形。
纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入牛奶，搅拌均匀。
纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

最后加入面粉，搅拌均匀。
纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白中一次性加入白糖，打发。
纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

搅拌好的蛋黄液。
纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋白完全打发。
纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

把打发好的蛋白加入蛋黄液中，画z字形搅拌均匀。
纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋白和蛋黄搅拌均匀。
纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

把蛋液倒入纸杯中，是6个纸杯的量。
纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

放入烤箱底层。
纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

预热十分钟，温度150度，烘培35—40分钟。

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-07

©本菜谱的做法由 大珠珠007 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 含蛋白

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