合家欢烤肉

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家中有不吃牛羊肉的家人，所以烤肉就以五花肉为主，再加上大叶生菜卷着吃更好吃
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

合家欢烤肉的用料

五花肉 1000g 洋葱 半个
红椒 半个 小葱和香菜 适量
金针菇 500g 杏鲍菇 1根
海虾 500g 尖椒 2个
火腿肠 2根 料酒、生抽、蚝油 各2勺
盐、白糖、鸡精 各1小勺 烧烤粉、孜然、芝麻 适量

合家欢烤肉的做法

#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解1

步骤1

五花肉切稍厚一点的肉片
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解2

步骤2

放入洋葱、红椒、香菜和小葱，少许盐
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解3

步骤3

料酒
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解4

步骤4

蚝油
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解5

步骤5

生抽
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解6

步骤6

白糖、蒜瓣儿、鸡精
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解7

步骤7

自制麻辣鲜（孜然、辣椒粉、盐、味素）
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解8

步骤8

在放些孜然和芝麻
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解9

步骤9

抓匀
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解10

步骤10

加入植物油，抓匀后腌30分钟
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解11

步骤11

肉腌好，先烤五花肉，会出一些油，再放入金针菇等食材
#中秋团圆食味#合家欢烤肉的做法图解12

步骤12

用大叶生菜卷着吃很好吃

合家欢烤肉的烹饪技巧

有肥肉烤起来才更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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