金针菇花甲煲

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喵喵雨
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天冷了，一份鲜美的花甲，配上爽滑的金针菇，不能太美味了……

金针菇花甲煲的用料

花甲 1斤 金针菇 1把
鸡精 1小勺 洋葱 一颗的三分之一
红菜椒 半个 独蒜 5粒
生抽 2勺 蚝油 2勺
白糖 少许 小葱 1根
盐 三分之一小勺 菜籽油 适量
水 半碗

金针菇花甲煲的做法

金针菇花甲煲的做法图解1

步骤1

食材清洗干净，金针菇去掉根部，清洗干净平铺砂锅里
金针菇花甲煲的做法图解2

步骤2

洋葱，菜椒，切小粒如图，大蒜剁碎，葱切葱花备用
金针菇花甲煲的做法图解3

步骤3

锅热加菜籽油，油热加入剁碎的配料如图，翻炒一下
金针菇花甲煲的做法图解4

步骤4

加入蚝油，生抽，盐，鸡精，白糖，搅拌均匀，最好试一下味，比平时炒菜，味重一些就可以
金针菇花甲煲的做法图解5

步骤5

把花甲清洗干净铺金针菇上面
金针菇花甲煲的做法图解6

步骤6

把炒好的汁料倒入锅中，盖上盖子，中火，水开后开小火3-5分钟，花甲开口即可
金针菇花甲煲的做法图解7

步骤7

最后撒上葱花，美味的花甲金针菇煲就做好了

金针菇花甲煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 喵喵雨 编写，未经授权不得转载

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