掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆

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溶豆的用料

蛋清 100克 白糖 2克
柠檬汁 适量 玉米淀粉 20克
果蔬泥 30克 奶粉 30-35克

溶豆的做法

掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆的做法图解1

步骤1

1.香蕉打泥+奶粉翻拌均匀至无颗粒。蛋清+白糖打至起泡泡，分次加入玉米淀粉，打发至有小尖勾。1/3加入香蕉糊里，翻拌均匀，再加入剩下的蛋白糊，翻拌均匀。装入裱花袋，挤出自己喜欢的形状
掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆的做法图解2

步骤2

2.烤箱提前预热100℃
掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆的做法图解3

步骤3

3.香蕉糊加入奶粉混合后是这个状态
掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆的做法图解4

步骤4

4.蛋白的小尖勾
掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆的做法图解5

步骤5

5.翻拌均匀
掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆的做法图解6

步骤6

6.排排坐
掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆的做法图解7

步骤7

7.放入中层烘干1个半-2小时
掌握好手法和技巧，小白也能做好的溶豆的做法图解8

步骤8

8.能轻易捏起来就是好了

溶豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 是安浅浅吖 编写，未经授权不得转载

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