红薯粉炒腊肠

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咬不动的海米很颤抖
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回家一趟，妈妈巴不得我把整个家都带到深圳，红薯粉来自妈妈的爱

腊肠的用料

红薯粉 200g 蒜苗 5根
小葱 一根 郫县豆瓣 2匙
酱油 2匙 盐，鸡精 少许
花椒粉 2勺 蚝油 2勺
十三香 2勺 蒜，姜 适量
香肠 2根

腊肠的做法

红薯粉炒腊肠的做法图解1

步骤1

准备好干的红薯粉
红薯粉炒腊肠的做法图解2

步骤2

放入水，搅拌均匀，搅拌至没有颗粒的红薯粉桨，可以放入少量盐
红薯粉炒腊肠的做法图解3

步骤3

倒入放好油的锅里，我的放了豆瓣酱，看个人口味去做
红薯粉炒腊肠的做法图解4

步骤4

小火，慢慢搅拌
红薯粉炒腊肠的做法图解5

步骤5

这是搅拌二分钟的形状
红薯粉炒腊肠的做法图解6

步骤6

到最后红薯粉就是透明的，两面煎一下，放凉备用
红薯粉炒腊肠的做法图解7

步骤7

凉了就是这样
红薯粉炒腊肠的做法图解8

步骤8

切成小段 你怎么切都可以，看心情
红薯粉炒腊肠的做法图解9

步骤9

锅里放油
红薯粉炒腊肠的做法图解10

步骤10

放入切好的红薯段，调理也可以先放油里面炸一下（蒜 姜，葱段，豆瓣酱）
红薯粉炒腊肠的做法图解11

步骤11

加入葱段，豆瓣酱煸炒
红薯粉炒腊肠的做法图解12

步骤12

放入老抽上色，加入上面所有的调料 煸炒二分钟
红薯粉炒腊肠的做法图解13

步骤13

加入香肠，再次煸炒二分钟就可以出锅了
红薯粉炒腊肠的做法图解14

步骤14

摆盘即可

腊肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 咬不动的海米很颤抖 编写，未经授权不得转载

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