蒜香芸豆丝

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今年的十月对我来说是最特别的一年，十月八日我成了小助理的新娘，爸爸妈妈从老家来参加我的婚礼，给我带来了许多家里的水果和蔬菜，芸豆是自己家里种植的，爸爸种的芸豆真的是我见过最棒的，就没有在城里的超市里见过这样的芸豆，又直又长还特别的嫩，今天很感恩能在家里休息，好好收拾了一下卫生，然后给自己做了一顿午餐，简简单单的小幸福，分享给热爱生活的你们

蒜香芸豆丝的用料

芸豆 适量 蒜磨 数瓣
盐 适量 耗油 少许
酱油 少许

蒜香芸豆丝的做法

蒜香芸豆丝的做法图解1

步骤1

爸爸牌芸豆，真的是宇宙无敌棒
蒜香芸豆丝的做法图解2

步骤2

改刀成丝，你可以享受慢慢烹饪的乐趣
蒜香芸豆丝的做法图解3

步骤3

爆香蒜末，加入酱油，这是妈妈用来爆锅的方式，被我融会贯通了。
蒜香芸豆丝的做法图解4

步骤4

然后加入芸豆丝爆炒
蒜香芸豆丝的做法图解5

步骤5

爆炒至芸豆丝有一点微微发绿，这时候加入少量的盐，然后倒入适量的水，盖上盖子闷一会，不然容易糊锅。
蒜香芸豆丝的做法图解6

步骤6

最后加入耗油，最棒的是出锅的时候还有微量的汤汁。

蒜香芸豆丝的烹饪技巧

最重要的是出锅之后，配上一碗热乎乎的大米饭，哈哈，要变胖的节奏呢，但是听说出来混，迟早是要变胖的。 当然如果家里有肉沫，在爆锅的时候加入，味道会加倍满足的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 不是大厨爱做饭 编写，未经授权不得转载

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