柠檬百香果鸡爪

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爸爸朋友给了超多自己种的小柠檬 除了晒柠檬干 留了几个做这道菜 因为我姐不吃香菜所以没给 妈咪喜欢啃骨头所以也没去骨 懒得吐骨头的可以上网搜怎么去骨噢~ 总而言之这是一道看剧必备菜~

柠檬百香果鸡爪的用料

鸡爪 700克 百香果 2个
柠檬 3个 香醋 4勺
酱油 4勺 芝麻油 3勺
盐 2勺 花椒 10粒
料酒 4勺 蒜 6瓣
姜 6片 冰水 1碗
白糖 一勺

柠檬百香果鸡爪的做法

柠檬百香果鸡爪的做法图解1

步骤1

首先帮鸡爪要剪指甲洗净 冷水下锅 放入料酒姜片花椒 大火烧开
柠檬百香果鸡爪的做法图解2

步骤2

10分钟后除去血沫 捞出放入备好的冰水
柠檬百香果鸡爪的做法图解3

步骤3

蒜切末 柠檬切片 百香果挖出果粒 加入芝麻油盐白糖酱油香醋(小柠檬真的超可爱！个人口味不同 调好自己试试咸淡噢)
柠檬百香果鸡爪的做法图解4

步骤4

放入鸡爪搅拌搅拌后 保鲜膜封好冰箱冷藏一晚上(噢对了不要用铁的餐具装这里是错误示范 后面我换回瓷的了)中间记得翻一翻面
柠檬百香果鸡爪的做法图解5

步骤5

第二天就很上色了 腌入味了 小清新的味道怎么吃都不腻 ~

柠檬百香果鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 阿b的美食之旅 编写，未经授权不得转载

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