超香芝麻酱凉拌面

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芝麻酱凉拌面的用料

白面 4.5克碗2碗 芝麻酱 适量
玉米面 适量 黄瓜 1根
香菜 适量 鸡蛋 1个
菠菜 适量

芝麻酱凉拌面的做法

超香芝麻酱凉拌面的做法图解1

步骤1

准备黄瓜1根；菠菜适量；香菜适量；芝麻酱
超香芝麻酱凉拌面的做法图解2

步骤2

碗内放入4.5克碗两碗的白面；鸡蛋1个打散加入适量清水稀释搅拌成汤状加入到面粉里面搅拌均匀
超香芝麻酱凉拌面的做法图解3

步骤3

鸡蛋液搅拌均匀后再适当的加入清水将面粉搅拌成絮状
超香芝麻酱凉拌面的做法图解4

步骤4

将搅拌成絮状的面粉用手揉成面团，放在碗内用保鲜膜盖好，醒面15分钟
超香芝麻酱凉拌面的做法图解5

步骤5

将醒好的面团擀制成均匀的薄片状，在擀制的过程中将适量的面粉均匀的洒在面饼上，以防粘连
超香芝麻酱凉拌面的做法图解6

步骤6

将面饼折叠切成条状……粗细可根据个人喜好调整，在折叠的过程中每一层均匀的撒上适量的玉米面防止粘连
超香芝麻酱凉拌面的做法图解7

步骤7

水烧开后放入切好的面条，在面条出锅之前放入菠菜，喜欢吃其他绿色蔬菜的伙伴们也可以放其他青菜
超香芝麻酱凉拌面的做法图解8

步骤8

最后依次加入调好的芝麻酱（芝麻酱在搅拌的过程中放入少量海鲜酱油，豆腐卤，糖，白胡椒粉，调料根据个人口味适量添加）黄瓜丝；香菜，熟黑芝麻，搅拌均匀即可

芝麻酱凉拌面的烹饪技巧

面条可以更换为挂面，手擀面等，不喜欢自制面条的小伙伴可以直接买现成的哦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 Cytheriaetmc 编写，未经授权不得转载

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