啤酒鸡

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啤酒鸡的用料

鸡腿 3个 鸡翅 1个
姜 7片 蒜 5瓣
干辣椒 3条 盐 适量
生抽 4汤匙 老抽 1汤匙
蚝油 1汤匙 啤酒 250ml
胡椒粉 半勺 花椒 适量
鸡粉 适量 沙茶酱 适量
葱头 1个 蒜苗 2根

啤酒鸡的做法

啤酒鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿鸡翅切块。清洗干净。
啤酒鸡的做法图解2

步骤2

加入盐，鸡粉，胡椒粉，生抽，沙茶酱，蚝油拌匀。腌十分钟入味。
啤酒鸡的做法图解3

步骤3

备好姜，蒜，葱头，干辣椒，花椒。
啤酒鸡的做法图解4

步骤4

蟹味菇清洗干净，汆水备用。
啤酒鸡的做法图解5

步骤5

起锅热油。
啤酒鸡的做法图解6

步骤6

加入葱头，姜，蒜，干辣椒，花椒爆香。
啤酒鸡的做法图解7

步骤7

放入蟹味菇。
啤酒鸡的做法图解8

步骤8

放入腌好的鸡块。
啤酒鸡的做法图解9

步骤9

倒入啤酒。
啤酒鸡的做法图解10

步骤10

加点芝麻油。
啤酒鸡的做法图解11

步骤11

煮开后加入老抽上色。盖盖子小火煮20分钟。
啤酒鸡的做法图解12

步骤12

最后加入蒜苗。完成。
啤酒鸡的做法图解13

步骤13

完成

啤酒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 炫艮 编写，未经授权不得转载

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