大厨傣味回锅肉

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这种方式傣族用来炒鸡、鸡杂、牛肉等肉类,他们没有回锅肉这种吃法

回锅肉的用料

五花肉 250克 姜丝 少许
小米辣 3个 小芫荽 20克
大蒜 5瓣 大芫荽 10克
酸笋 100克

回锅肉的做法

大厨傣味回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉煮至断生出锅晾凉
大厨傣味回锅肉的做法图解2

步骤2

配料切好。
大厨傣味回锅肉的做法图解3

步骤3

肉片下锅煸出一些油,炒至微微发干,加酱油翻炒出锅。
大厨傣味回锅肉的做法图解4

步骤4

大蒜、小米辣、姜丝下锅炒香,加酸笋炒香,再放肉片翻炒,加盐。
大厨傣味回锅肉的做法图解5

步骤5

出锅,吃两碗白米饭。

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-10

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