桂林炒方便面

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方便面另类吃法，桂林那边宵夜店，炒米粉，炒粉利，炒方便面，炒干粉等，太普遍不过了，那边习惯配上酸豆角和酸辣椒，提味解腻！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

炒面的用料

方便面 1-2包 五花肉 50克
青菜 50克 酸豆角 适量
酸辣椒 适量 木耳 适量克
胡萝卜 适量 盐 少量克
老抽 3-5克 生抽 15克
味精或者白糖 适量

炒面的做法

#中秋团圆食味#桂林炒方便面的做法图解1

步骤1

方便面开水煮散，捞出来冷水洗干净
#中秋团圆食味#桂林炒方便面的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入少量油，放入五花肉炒出油，倒入胡萝卜，木耳，酸豆角，酸辣椒炒一分钟，倒入除老抽外调料翻炒均匀
#中秋团圆食味#桂林炒方便面的做法图解3

步骤3

加入青菜翻炒变色
#中秋团圆食味#桂林炒方便面的做法图解4

步骤4

倒入方便面翻炒热
#中秋团圆食味#桂林炒方便面的做法图解5

步骤5

倒入适量老抽调色翻炒均匀
#中秋团圆食味#桂林炒方便面的做法图解6

步骤6

出锅
#中秋团圆食味#桂林炒方便面的做法图解7

步骤7

弹性十足的炒方便面！

炒面的烹饪技巧

肉可以腊肉，肉沫，肉丝肉片，五花肉，根据个人爱好放！青菜也放个人喜欢的都可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-10

©本菜谱的做法由 云私房 编写，未经授权不得转载

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