桂林+麻辣香锅大杂烩

精品
11.1万 浏览 2591 收藏
收藏
龙宝美食小厨房
龙宝美食小厨房 龙宝美食小厨房
＋ 关注

天气转凉，刮风又下雨，大晚上嘴馋，想吃麻辣香锅，只能在家做。好在家里还有些火锅丸子，加上小石窖麻辣香锅调味料简单一炒，麻辣鲜香，比大排档的还好吃。
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

桂林+麻辣香锅大杂烩的用料

各种火锅丸子 1斤 鸡翅 6个
莲藕 1节 圆饼面条 1个
莴笋 2根 胡萝卜 一小段
干辣椒 4个 生姜 1块
蒜米 4瓣 食用油 适量
小石窖麻辣香锅调味料 半罐

桂林+麻辣香锅大杂烩的做法

#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解1

步骤1

准备好食材和分量
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解2

步骤2

鸡翅清洗干净，每一面都划几个口子
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解3

步骤3

蒜米切片，生姜切丝，干辣椒切小段
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解4

步骤4

鸡翅加一半姜丝和料酒腌制10分钟。
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解5

步骤5

莲藕削皮切薄片，莴笋切条，胡萝卜切薄片
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解6

步骤6

烧一锅热开水，放入圆饼面煮好捞出来
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解7

步骤7

就着煮面的开水，放入藕片、莴笋和胡萝卜焯水断生捞出来
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解8

步骤8

放入火锅丸子煮开2分钟，高温杀菌
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解9

步骤9

烧热油锅放入适量的油，放入鸡翅煎到两面微微焦黄盛出来
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解10

步骤10

锅里留油，放入蒜片、姜丝和干辣椒炒出香味
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解11

步骤11

加入半罐小石窖麻辣香锅调味料翻炒出红油
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解12

步骤12

放入煎好的鸡翅翻炒上色
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解13

步骤13

放入火锅丸子翻炒一会
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解14

步骤14

加入藕片、莴笋和胡萝卜翻炒入味
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解15

步骤15

加入面条翻炒入味
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解16

步骤16

满满一大锅，成本才20多块钱，好吃又实惠
#中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法图解17

步骤17

煎过再炒的鸡肉，口感有点像烤出来的，很入味

桂林+麻辣香锅大杂烩的烹饪技巧

1.小石窖麻辣香锅调味料的分量根据口味灵活调整 2.麻辣香锅的食材根据喜好随意更换
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-10

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载

桂林+麻辣香锅大杂烩的其他做法更多

上传我做的这道菜

桂林+麻辣香锅大杂烩的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 #中秋团圆食味#桂林+麻辣香锅大杂烩的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活