香辣鸡胗

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木尾鱼
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香辣鸡胗的用料

鸡胗 200g 油 适量
生抽 1勺 辣椒 30g
大葱 10g 黄酒 1勺勺

香辣鸡胗的做法

香辣鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗洗干净，放入锅中焯水捞出
香辣鸡胗的做法图解2

步骤2

辣椒和大葱洗净切好
香辣鸡胗的做法图解3

步骤3

热锅倒菜籽油，鸡胗下锅煸炒
香辣鸡胗的做法图解4

步骤4

鸡胗表面的水分炒干，倒入黄酒去腥
香辣鸡胗的做法图解5

步骤5

鸡胗推到一遍，放入辣椒和大葱翻炒
香辣鸡胗的做法图解6

步骤6

加盐调味
香辣鸡胗的做法图解7

步骤7

倒点生抽提鲜
香辣鸡胗的做法图解8

步骤8

翻炒几下出锅

香辣鸡胗的烹饪技巧

焯水可以去掉鸡胗的腥味和杂质
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

©本菜谱的做法由 木尾鱼 编写，未经授权不得转载

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