甜心脆壳空气饼

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【5-111】 这是一个凡事莫慌要冷静不行先down烤甜饼的故事……碳水加油血条稳定 ----- 2020.10.11

甜心脆壳空气饼的用料

面粉 四两+ 盐 一两克
油 二三钱 芝麻 一小把
红糖 自 白糖 选

甜心脆壳空气饼的做法

甜心脆壳空气饼的做法图解1

步骤1

根据自己想要饼量舀面粉，参考食材栏比例往里加些糖盐植物油，糖多糖少看心情
甜心脆壳空气饼的做法图解2

步骤2

大概划拉匀了再往里加水，想办法揉成一坨中等偏软润面团，图上是四两面粉加了二两多一点点水的样子
甜心脆壳空气饼的做法图解3

步骤3

盖好搁旁边冷静上几十分钟，根据个人喜好选糖掺面粉，如果有糖块记得捣碎或者挑出来
甜心脆壳空气饼的做法图解4

步骤4

把冷静好的乖乖软面想办法挪到撒了层干粉的面案上，温柔搓长条看心情下剂包糖馅儿
甜心脆壳空气饼的做法图解5

步骤5

认真封口温柔擀薄，摆到提前铺好锡纸的烤盘上，表面刷水撒芝麻
甜心脆壳空气饼的做法图解6

步骤6

送进提前预热好的烤箱中层把饼烤鼓烤熟烤到自己喜欢的程度，图上是下火两百一上火一百九烤了十分钟的样子
甜心脆壳空气饼的做法图解7

步骤7

虽然能吃了但是壳不脆，可以把下火调小二十度上火调大二十度继续给它烤脆烤上色
甜心脆壳空气饼的做法图解8

步骤8

全程大概二十分钟的样子，后几分钟盯着点儿感觉可以了就大胆试吃/断电往外挪
甜心脆壳空气饼的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

甜心脆壳空气饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-11

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