鲜活梭子蟹葱姜炒年糕

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东海鲜活梭子蟹上市季节，简单的葱姜炒即能成就好味道。

鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的用料

梭子蟹 3只 葱姜 适量
火锅年糕 100克 黄酒 2勺
盐 适量

鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法

鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法图解1

步骤1

选购新鲜食材
鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法图解2

步骤2

将梭子蟹清洗去腮剪开备用
鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法图解3

步骤3

热锅加入姜片将梭子蟹炒至变色
鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法图解4

步骤4

加入葱段和黄酒
鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法图解5

步骤5

年糕加入翻炒，加适量清水中火炖煮片刻让年糕充分入味
鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法图解6

步骤6

根据自己家口味加入适量盐
鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的做法图解7

步骤7

快速翻炒出锅即可趁热开吃

鲜活梭子蟹葱姜炒年糕的烹饪技巧

活的梭子蟹肉质弹嫩更鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 zhenzhen珍珍珍珍 编写，未经授权不得转载

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