红烧茭白狮子头

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阿萍的日食记
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有没有和我一样在这个点为家人在准备第二天的食粮？这次的食材中有老爸种的茭白，感觉特暖心。

红烧茭白狮子头的用料

前夹心肉 500克 淀粉 2勺
茭白 2根 老抽 1勺
盐 2克 糖 半勺
蒜 两粒 葵花籽油 一勺
罗勒叶 少许 小茴香 少许

红烧茭白狮子头的做法

红烧茭白狮子头的做法图解1

步骤1

前夹心比较嫩，加入玉米淀粉，加入适量调料，做成9个大肉丸子。
红烧茭白狮子头的做法图解2

步骤2

锅里多放些油
红烧茭白狮子头的做法图解3

步骤3

将肉丸子炸一下
红烧茭白狮子头的做法图解4

步骤4

至表面金黄捞出备用
红烧茭白狮子头的做法图解5

步骤5

茭白滚刀切后，入油锅翻炒一会儿
红烧茭白狮子头的做法图解6

步骤6

加入炸好的肉丸子，加入清单中的调料，小火慢炖15分钟即可。

红烧茭白狮子头的烹饪技巧

因为第二天还要热着吃，所以没有炖很久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-12

©本菜谱的做法由 阿萍的日食记 编写，未经授权不得转载

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