百香果酸汤牛肉

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百香果的酸香先钻进鼻腔，番茄的鲜甜紧随其后，最后是一口嫩滑牛肉在舌尖化开的满足感

百香果酸汤牛肉的用料

百香果 4个 番茄 2个
牛肉 200克 油 适量
盐 适量 黑胡椒 适量
淀粉 适量 蒜瓣 4个
姜 2片 柠檬 3片
香菜 2根

百香果酸汤牛肉的做法

百香果酸汤牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉片洗净，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺黑胡椒粉和1勺淀粉抓匀，再倒入 1勺油封住。
百香果酸汤牛肉的做法图解2

步骤2

锅中油热，倒入蒜末姜末和泡椒段炒香。
百香果酸汤牛肉的做法图解3

步骤3

倒入一个去皮西红柿切的丁翻炒，加一点点盐，更容易炒出沙。
百香果酸汤牛肉的做法图解4

步骤4

加入清水烧开。
百香果酸汤牛肉的做法图解5

步骤5

加入挖出来的百香果，加糖、生抽和盐。
百香果酸汤牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉片尽量铺平放入锅中。
百香果酸汤牛肉的做法图解7

步骤7

放入切好的西红柿，烧开转小火烧到牛肉变色。
百香果酸汤牛肉的做法图解8

步骤8

加入柠檬片。
百香果酸汤牛肉的做法图解9

步骤9

起锅前撒上香菜段。
百香果酸汤牛肉的做法图解10

步骤10

酸中带点微辣，下饭！

百香果酸汤牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 微酸 茄汁味 苦
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