宅家吃西餐~咖喱虾仁炒饭

精品独家

4.7万浏览 186 收藏

爱吃甜点的土豆

＋关注

吃、自己在家里做的西餐厅简易炒饭~

炒饭的用料

咖喱半块	虾仁 9个
米饭 2碗	鸡蛋 1个
红椒 20克	洋葱 20克
玉米粒 20克	蒜 1瓣
小尖椒 1个	生抽 1勺
食用油半汤勺

炒饭的做法

步骤1

准备所需食材

步骤2

红椒、洋葱洗净切粒，蒜切片，小尖椒切圈，玉米洗净拨粒

步骤3

鸡蛋打散备用

步骤4

虾冷水下锅淖水，煮开捞出

步骤5

捞出的虾拨壳，去头尾，挑背线，冲洗干净

步骤6

【炒配料】小火热油，蒜片、小尖椒圈爆香

步骤7

中火下红椒粒、洋葱粒翻炒一会

步骤8

下玉米粒翻炒一会，再放虾翻炒一会盛出备用

步骤9

另起油，倒入鸡蛋液，下锅迅速翻炒散开

步骤10

下煮熟的米饭翻炒散开

步骤11

下炒好的配料翻炒

步骤12

加入半块咖喱酱、1勺酱油

步骤13

翻炒均匀，关火装盘（有葱的话可以再撒点葱花）

炒饭的烹饪技巧

1.咖喱酱根据情况加入一定量（如果是板块状，需要提前锅里少量水开下咖喱使之融化再盛出备用）； 2.酱油也不要放太多，成色深； 3.鸡精味精盐什么的就不需要再放了，咖喱里面的味料很充足哦； 4.红椒、洋葱可以切得再大块点，根据个人感觉来； ―――――――――――――――― 好吃不贵的简易炒饭，让你宅家也能get到西餐厅的美味，一起动手试试吧~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由爱吃甜点的土豆编写，未经授权不得转载

爱吃甜点的土豆

一起来分享给朋友们看看吧：