低脂健康的黑麦蒸饺

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富含膳食纤维的新良黑全麦自发粉，以它健康浓郁的麦香和独特魅力，让人吃过一次就会爱上它，冬天就要到了，多囤几袋换着花样吃，作为新的尝试晚餐我做了黑全麦蒸饺，虽然天气转凉，发面速度仍然很快，面粉细腻，性能稳定发挥出色，蒸熟后，健康的黝黑色温暖诱人，麦香味浓，低脂持久饱腹感强，感谢新良产品，丰富了餐桌也提升了用餐的幸福感。
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黑麦蒸饺的用料

新良黑全麦自发粉 190克 清水 125克
肉糜 250克 白菜 半棵
酱油 2汤匙 蚝油 1汤匙
甜面酱 1汤匙 葱 1段
鸡蛋 2个 十三香粉 0.5克
食用油 3汤匙 芝麻油 2汤匙
盐 5克

黑麦蒸饺的做法

#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解1

步骤1

新良黑全麦自发粉
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解2

步骤2

面粉倒入盆中。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解3

步骤3

称重190克，可以看到粉质细腻。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解4

步骤4

倒入清水和面，因为是自发粉无需添加酵母粉。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解5

步骤5

先和成絮状。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团，静置发酵。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解7

步骤7

肉糜加放列表中的调味料拌匀入味。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解8

步骤8

葱切碎，鸡蛋炒碎一同放入馅料盆里。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解9

步骤9

白菜剁碎后攥干水分也放入馅料盆里拌匀即可。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解10

步骤10

面已经发酵好了，有了很多的蜂窝。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解11

步骤11

移至面板，揉匀排气。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解12

步骤12

分成8份。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解13

步骤13

取一份擀成中间略厚一点的圆片，
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解14

步骤14

放入调好的馅料。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解15

步骤15

包成自己喜欢的样子就好。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解16

步骤16

全部做好，再次饧发。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解17

步骤17

凉水入蒸锅，蒸18分钟，焖2分钟出锅。
#健康低脂，选新良全麦自发粉#低脂健康的黑麦蒸饺的做法图解18

步骤18

麦香浓郁，口感细腻饱腹感强。

黑麦蒸饺的烹饪技巧

1-选用新良黑全麦自发粉，无需添加酵母粉，方便省力。 2-馅料食材及调味品按自己喜欢的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 优雅的长围巾 编写，未经授权不得转载

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