火腿牛肉焗饭

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jin宝儿
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从没做过焗饭阿，一个人懒的炒菜阿，不想再吃面条水饺阿，瞎倒饬洋气洋气阿~结果超好吃吃好撑阿~这些配料都不一定的，纯粹是打开冰箱看到有的，每样来点~

火腿牛肉焗饭的用料

熟米饭 牛肉
玉米火腿肠 1根 玉米粒
西红柿 半个 青椒 1个
杏鲍菇 1小个 洋葱 小半个
芝士片 香菜 一小撮
黑胡椒 盐
黄油 料酒
生抽 嫩肉粉

火腿牛肉焗饭的做法

火腿牛肉焗饭的做法图解1

步骤1

牛肉切丁或者小段放适量料酒生抽黑胡椒嫩肉粉腌上十分钟。
火腿牛肉焗饭的做法图解2

步骤2

洋葱、西红柿、青椒、玉米肠、杏鲍菇洗净切小段或小块或小条备用。玉米粒也洗净备用。

步骤3

锅烧热，放入小块黄油待熔化成液体放入腌好的牛肉翻炒，不用炒太过，七八分熟就好，后面因为还要入烤箱。

步骤4

倒入切好的杏鲍菇、玉米粒和洋葱翻炒，再倒入玉米肠青椒西红柿翻炒，放入适量盐和黑胡椒翻炒几下关火。
火腿牛肉焗饭的做法图解5

步骤5

在盘子上码上适量熟米饭，将炒完的菜料盛到米饭上摊开。
火腿牛肉焗饭的做法图解6

步骤6

烤箱220度上下加热预热。将芝士片切成细条网格状摆在饭上。我还切了点小芝士丁塞到了饭里。
火腿牛肉焗饭的做法图解7

步骤7

放上烤盘，入预热好的烤箱，220度10分钟。期间老有香味飘出，时间到，出箱，上桌。

火腿牛肉焗饭的烹饪技巧

最好用黄油，这样炒出来比较香，奶香味很足。芝士这种完全依个人口味阿，我就不那么爱吃甜，所以没放很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

©本菜谱的做法由 jin宝儿 编写，未经授权不得转载
分类： 焗饭 晚餐 烤 主食 饭

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