琥珀核桃

琥珀核桃

精品
7.6万 浏览 1725 收藏
收藏
水怜忧
水怜忧 水怜忧
＋ 关注

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，但是我们家都不太喜欢吃，不过买了烤箱，学习了琥珀核桃，现在没人不爱吃了，还都抢着吃！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

琥珀核桃的用料

糖 80克 清水 100克
核桃仁 200克 麦芽糖 1大勺

琥珀核桃的做法

#中秋团圆食味#琥珀核桃的做法图解1

步骤1

水沸腾下核桃煮3-5分钟，去掉核桃本身的苦涩味，沥水备用。
#中秋团圆食味#琥珀核桃的做法图解2

步骤2

锅内倒入纯净水、糖、麦芽糖中小火慢慢熬煮，微微有点粘即可。
#中秋团圆食味#琥珀核桃的做法图解3

步骤3

倒入备好的核桃仁，小火翻炒，让每个核桃仁都裹上糖。
#中秋团圆食味#琥珀核桃的做法图解4

步骤4

接着倒入熟白芝麻，继续小火炒匀。
#中秋团圆食味#琥珀核桃的做法图解5

步骤5

烤篮铺上硅油纸，把炒好的核桃仁平铺上去。
#中秋团圆食味#琥珀核桃的做法图解6

步骤6

送入160度预热好的烤箱，烘烤12-15分钟即可。
#中秋团圆食味#琥珀核桃的做法图解7

步骤7

成品照
#中秋团圆食味#琥珀核桃的做法图解8

步骤8

成品照

琥珀核桃的烹饪技巧

炒核桃仁的时候一定要小火！熬糖时不可搅拌太频繁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

琥珀核桃的其他做法更多

上传我做的这道菜

琥珀核桃的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #中秋团圆食味#琥珀核桃

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 #中秋团圆食味#琥珀核桃的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活