日式肥牛饭

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今天要跟大家分享一道超美味的日式肥牛饭，鲜嫩入味又多汁，一口下去超满足，秒杀吉野家，最主要的是做法超简单，学会了再也不用去饭店了！
参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#

日式肥牛饭的用料

米饭 1人份 肥牛卷 200克
洋葱 半个 蒜 2瓣
鸡蛋 1个 食用油 适量
酱汁材料 用量 味达美臻品特级生抽 1大勺
味达美冰糖老抽酱油 半勺 味达美臻品料酒 1大勺
味达美臻品蚝油 1大勺 白糖 半勺
盐 1小勺 淀粉 1大勺
水 半碗

日式肥牛饭的做法

日式肥牛饭的做法图解1

步骤1

准备好材料
日式肥牛饭的做法图解2

步骤2

首先将大米淘洗干净，放入甩饭煲中煮成米饭
日式肥牛饭的做法图解3

步骤3

蒜切末，洋葱切丝
日式肥牛饭的做法图解4

步骤4

取一个小碗调酱汁：味达美臻品特级生抽1勺+味达美冰糖老抽酱油半勺+味达美臻品料酒1勺+味达美臻品蚝油1勺+白糖半勺+盐1小勺+淀粉1勺+水半碗，搅拌均匀备用
日式肥牛饭的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，放入肥牛卷
日式肥牛饭的做法图解6

步骤6

焯烫至变色，捞出盛出备用
日式肥牛饭的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量的食用油烧热，煎一个溏心蛋盛出备用
日式肥牛饭的做法图解8

步骤8

原锅放入蒜末爆香
日式肥牛饭的做法图解9

步骤9

放入洋葱炒至变软
日式肥牛饭的做法图解10

步骤10

加入肥牛卷
日式肥牛饭的做法图解11

步骤11

加入刚才调好的酱汁
日式肥牛饭的做法图解12

步骤12

翻炒至汤汁浓稠即可
日式肥牛饭的做法图解13

步骤13

将米饭盛入碗中
日式肥牛饭的做法图解14

步骤14

铺上肥牛和溏心蛋即可
日式肥牛饭的做法图解15

步骤15

成品图
日式肥牛饭的做法图解16

步骤16

图二
日式肥牛饭的做法图解17

步骤17

图三

日式肥牛饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载

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