肉馅杏鲍菇盒子

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肉馅杏鲍菇盒子的用料

杏鲍菇2个 肉馅适量
鸡蛋适量 面粉适量
清水适量 料酒适量
冰糖适量 芝麻油适量
黄豆酱适量 豆豉适量
生抽适量 葱姜末适量

肉馅杏鲍菇盒子的做法

步骤1

准备好主材，杏鲍菇清洗干净。

步骤2

肉馅中加入剁好的豆豉。

步骤3

再把葱姜末、生抽、黄豆酱、鸡蛋、芝麻油都加进去。

步骤4

搅拌好后备用

步骤5

把杏鲍菇切成好，一刀切断，一刀不切断，象做茄盒那样。

步骤6

把切好的杏鲍菇中间拍上干面粉。

步骤7

把肉馅夹进去

步骤8

锅中放适量的油，小火，把杏鲍菇盒子放进去煎

步骤9

两面煎黄即可，盛在盘中备用

步骤10

炒锅内放少量油，把姜葱末放进去炒香

步骤11

放冰糖，再放生抽和料酒，最后加入适量的清水

步骤12

把煎好的杏鲍菇放进去，烧大概几分钟，大火收汁即可

肉馅杏鲍菇盒子的烹饪技巧

1、切好的杏鲍菇中间一定要拍些干粉，这样才能保证里面的肉馅不掉出来。 2、拌肉馅的调料可以自己自由发挥，喜欢什么味道就加什么调料吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-08

©本菜谱的做法由 大嘴姐姐嘴不大 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 煎 香 家常菜 中国菜

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