巧克力豆黄油纸杯蛋糕

巧克力豆黄油纸杯蛋糕

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霸王龙麻麻
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霸王龙说下午接他放学的时候想吃麻麻做的小蛋糕，正好刚买的黄油也到了，做几个吧，家里没有低粉了，用的全麦粉，味道竟然也不错。

纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 2枚 细砂糖 30g
全麦粉 45g 纯牛奶 30g
黄油 30g 白醋 两滴
巧克力豆 适量

纸杯蛋糕的做法

巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油加热融化，加入牛奶。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌至没有油星。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入打散的面粉。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

加入蛋黄拌匀。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加两滴白醋打发，打发过程中分次加入糖。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白打成这样可以倒扣的状态。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

160度预热烤箱，将面糊和蛋白混合翻拌均匀，盛入纸杯，不要盛太满，放一些巧克力豆豆在里面，面上也放几粒。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

150度烤半小时，拿牙签扎入蛋糕里试试，取出来没有粘上蛋糕糊就可以了。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

可以吃啦！
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

用了霸王龙喜欢的恐龙纸杯，小朋友应该会喜欢。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

撕一个看看。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

烤蛋糕时候满屋子的香味是最好闻的。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解13

步骤13

成品。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解14

步骤14

底下藏了几粒巧克力。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解15

步骤15

虽然是全麦粉，也很软，很蓬松。
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解16

步骤16

麻麻先尝尝，嘻～～～
巧克力豆黄油纸杯蛋糕的做法图解17

步骤17

做得少，麻麻已经吃了一个，给霸王龙留两个，现做现吃。

纸杯蛋糕的烹饪技巧

给小朋友吃，只在打发蛋白的时候加了糖，甜度已经可以，自己觉得刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-14

©本菜谱的做法由 霸王龙麻麻 编写，未经授权不得转载

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