厨房天菜—西红柿玉米排骨汤

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大湾区美味小厨神儿童组年度季军
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个人喜欢的西红柿玉米排骨汤，低脂少油味道还不错，适合减脂期间的人:-P（备料都是1-2人份哈！）

厨房天菜—西红柿玉米排骨汤的用料

排骨 300克 玉米 1根
西红柿 2个 生姜 几片
花椒 三五粒 小葱 3根
海鲜酱油 1-2小勺

厨房天菜—西红柿玉米排骨汤的做法

厨房天菜—西红柿玉米排骨汤的做法图解1

步骤1

烧一点开水，西红柿洗净 —“在西红柿上切一个十字” 放入开水中半分钟取出（很方便去皮！）
厨房天菜—西红柿玉米排骨汤的做法图解2

步骤2

西红柿去皮切块（大小看心情）、玉米切小块、小葱切段
厨房天菜—西红柿玉米排骨汤的做法图解3

步骤3

排骨焯水（焯水时加入几粒花椒和几片姜去腥），去掉血水泡沫之后捞出备用（姜和花椒就不要了）

步骤4

烧水，水开加入排骨，10分钟后加入玉米，烧开后小火大约30分钟。

步骤5

加入西红柿20分钟（看个人对西红柿的软烂程度喜好决定时长）加适量盐，再加入1-2小勺海鲜酱油提鲜
厨房天菜—西红柿玉米排骨汤的做法图解6

步骤6

撒上葱段:-D

厨房天菜—西红柿玉米排骨汤的烹饪技巧

太好做了以至于没有什么tips ;-)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 大湾区美味小厨神儿童组年度季军 编写，未经授权不得转载

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