小炒鸡肝

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从来没做过鸡肝，只是想试试！

小炒鸡肝的用料

鸡肝 300g 葱姜蒜 若干
小米辣 5个 杭椒 4个
盐 适量 酱油 适量
料酒/白酒 少许

小炒鸡肝的做法

小炒鸡肝的做法图解1

步骤1

大葱切段，蒜切片，姜切片，小米辣切段，杭椒切段
小炒鸡肝的做法图解2

步骤2

鸡肝切片，放少许淀粉，料酒或者白酒少许，抓匀
小炒鸡肝的做法图解3

步骤3

放油，爆香葱姜蒜
小炒鸡肝的做法图解4

步骤4

放入鸡肝，翻炒至鸡肝变色，放入酱油提色
小炒鸡肝的做法图解5

步骤5

放小米辣、杭椒，放入适量盐，翻炒均匀
小炒鸡肝的做法图解6

步骤6

出锅，装盘

小炒鸡肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

©本菜谱的做法由 昕lwip 编写，未经授权不得转载

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