玉米排骨浓汤

玉米排骨浓汤

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玉米，排骨，土豆，番茄一起炖了，有时候，就是喜欢喝汤。

玉米排骨浓汤的用料

排骨 800g 土豆 1个
玉米 1根 姜 少许
番茄 4个 食盐 3克
料酒 3勺 花椒 10粒
香葱 1根 冰糖 10克
植物油 3克 蒜瓣 3个
生抽 1勺

玉米排骨浓汤的做法

玉米排骨浓汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净，放香葱花椒和料酒焯水
玉米排骨浓汤的做法图解2

步骤2

排骨捞出洗净，控水，土豆，番茄，玉米洗净备用
玉米排骨浓汤的做法图解3

步骤3

番茄打花刀，用开水烫一下，皮容易撕下来，切丁备用
玉米排骨浓汤的做法图解4

步骤4

食材全家福
玉米排骨浓汤的做法图解5

步骤5

热锅不加油，放入姜片，蒜瓣，排骨煸出香味，撒点盐，小火煨锅
玉米排骨浓汤的做法图解6

步骤6

另起锅，倒入一点儿植物油，放入冰糖，炒散后倒入番茄丁
玉米排骨浓汤的做法图解7

步骤7

将炒好的番茄倒入排骨锅内翻炒后加入纯净水，至没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟
玉米排骨浓汤的做法图解8

步骤8

番茄汤汁好浓郁
玉米排骨浓汤的做法图解9

步骤9

加入玉米和土豆，再煮10分钟
玉米排骨浓汤的做法图解10

步骤10

出锅前加生抽一勺，食盐几粒。

玉米排骨浓汤的烹饪技巧

1.番茄比较酸，在炒茄丁的时候加入冰糖中和一下味道。 2.排骨煸炒的时候不要倒油，煸炒至排骨微黄后转小火煨锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由 清朗🍃 编写，未经授权不得转载

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