秋季宝宝暖胃补钙汤：番茄木耳豆腐汤

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一转眼入秋了，北方的秋天早晚很冷且干燥。对于宝宝来说合理的饮食尤为重要，只有健康的饮食才能提高身体抵抗力。今天来分享一道暖胃补钙汤-番茄木耳豆腐汤。宝宝过了六个月后，母体的铁元素基本耗尽，所以妈妈们在辅食选择上，要多给宝宝添加含铁量高的食物，避免宝宝发生贫血的状况。这道汤主要食材是木耳豆腐虾皮，木耳，营养丰富，并含有多种微量元素、蛋白质、氨基酸、多糖、多肽等营养元素；豆腐可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，促进免疫系统功能的增强；虾皮含钙磷锌、硒等多种营养元素帮助骨骼发育及促进脑部发育。但是这边提醒一下，宝宝如果对海鲜过敏则可不放哦。食谱参考月龄：12个月以上

番茄木耳豆腐汤的用料

盐：适量	西红柿：一个
水适量	木耳： 5朵
嫩豆腐：半块	虾皮： 7克
鸡蛋： 1个	橄榄油：一丢丢
盐：适量	水适量

番茄木耳豆腐汤的做法

步骤1

木耳加水提前泡发，记得一定要用纯水哦，因为这样浸泡的时候不会有余氯、消毒副产物、重金属等有害物质的残留在木耳上，要知道这些有害物质是加热煮熟也去除不了的，给宝宝做的食物当然要保证安全健康；

步骤2

准备好食材,西红柿去皮切丁,嫩豆腐切小块

步骤3

鸡蛋打散,木耳切丝

步骤4

锅里放一丢丢橄榄油后放西红柿炒出汁

步骤5

加入纯水搅拌均匀。（可以根据宝宝平日对汤的稀稠喜爱成度加入适量的纯水）还是不要用自来水哦，自来水中的余氯等有害物质会破坏蔬菜水果、谷物中的维生素、矿物质等营养成分，这对娇嫩的宝宝身体健康来说非常不利，而且自来水属于硬水，硬水易造成蛋白质沉淀，无机盐沉淀，影响食材成熟。我家用的沁园小水钻600G净水器，采用恒净极滤TM科技，可以有效滤除包括余氯、重金属、消毒副产物等在内的64种有害物质，滤出的纯水健康口感又好，做汤的话汤色更纯，口感更佳，香味更浓。

步骤6

煮开之后，再把嫩豆腐，木耳丝和虾皮放入锅里，煮3分钟后散入蛋液，再再煮2 分钟即可。

步骤7

最后放一点盐调味，记得不要太咸哦

步骤8

装盘，美味的番茄木耳豆腐汤就做好了

番茄木耳豆腐汤的烹饪技巧

小贴士： 1、再次提醒大家，海鲜过敏的宝宝不要放虾皮哦 2、有的宝妈说宝宝经常出现肠胃不适，腹胀，腹泻等症状，其实有的时候可能不是食物的问题，是水的问题，在日常生活中，大家总是忽略水的重要性，制作食物用自来水，但是自来水水质偏硬，所以烹饪食物会降低食物的营养价值，而且里面含有的一些有害物质就算煮沸都去除不了，就会让宝宝产生类似”水土不服”的症状 3、像我们家一直都很注重日常用水，用的沁园小水钻600G净水器，不仅用的安全放心，而且出水量很大，做汤做饭根本不需要等，像宝宝的一些奶瓶等用品我都会用纯水进行清洗，也很省水，还有一点我也很喜欢，到了换滤芯的时候不用叫师傅上门，自己在家一提一拉一插就能轻松搞定，而且小小的体积不占厨房空间，小厨房的家庭也可以闭眼入哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-16

©本菜谱的做法由若西家的小灶编写，未经授权不得转载

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