烤地瓜

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大麦和大米
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要说这道菜，其实不是菜，应该归为“小吃、零食”一类。打小儿就好这一口儿，尤其在东北的数九隆冬天来上一口刚从大铁皮桶里掏出来、烤得皮微焦，轻轻一捏就流油的热呼呼烤地瓜，不比大肘子带来的快感少！ 烤地瓜实属傻瓜菜中的“战斗菜”，想要做得不好吃都难。据说乾隆皇帝好吃红薯，并赠予“土人参”之美称 。

烤地瓜的用料

地瓜 适量

烤地瓜的做法

烤地瓜的做法图解1

步骤1

选择个头差不多大小的地瓜，这样烤熟的时间比较一致
烤地瓜的做法图解2

步骤2

洗干净擦干水分，每个都包上锡纸
烤地瓜的做法图解3

步骤3

烤箱预热，上下火230度，35-45分钟（根据地瓜大小）
烤地瓜的做法图解4

步骤4

不好吃算我的！

烤地瓜的烹饪技巧

没有技巧，如果有，就是地瓜买得好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由 大麦和大米 编写，未经授权不得转载

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