蒜香小黄鱼

蒜香小黄鱼

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书拉密女&
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终于可以吃鱼不用处理鱼了 我特别喜欢吃鱼，但是不怎么会处理鱼，鲜到鲜得的小黄鱼去鳞 去腮 去内脏非常干净，这三去解决了所有问题，只用简单清洗一下就可以下锅了
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蒜香小黄鱼的用料

小黄鱼 5条 蒜蓉 40克
料酒 适量 盐 少许
蒸鱼豉油 15克 味极鲜酱油 10克
蚝油 8克 麻油 8克
白砂糖 15克 米醋 13克
鲜鸡汁 5克

蒜香小黄鱼的做法

蒜香小黄鱼的做法图解1

步骤1

东海海捕野生小黄鱼，包装严实，密封特别好，而且特别干净，化冻了也没有太多的水
蒜香小黄鱼的做法图解2

步骤2

清洗干净的小黄鱼，用盐和料酒腌制去腥，8-10分钟就可以
蒜香小黄鱼的做法图解3

步骤3

酱料:味极鲜酱油 蒸鱼豉油 蚝油 白砂糖 麻油 米醋 鲜鸡汁 还有剁好的蒜蓉
蒜香小黄鱼的做法图解4

步骤4

所有酱料混合在一起，搅拌均匀
蒜香小黄鱼的做法图解5

步骤5

把小黄鱼摆放在锡纸上
蒜香小黄鱼的做法图解6

步骤6

倒入酱汁，撒上蒜蓉
蒜香小黄鱼的做法图解7

步骤7

包裹紧实放入烤箱 烤箱上下火200° 下层烘烤25分钟
蒜香小黄鱼的做法图解8

步骤8

蒜香味浓郁，小黄鱼完整
蒜香小黄鱼的做法图解9

步骤9

肉质鲜嫩细腻，裹满了蒜味特别好吃

蒜香小黄鱼的烹饪技巧

可以加几粒小米椒，微辣的口感也特别棒 麻油是必不可少哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-17

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载

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