家乡儿时记忆 油条瘦肉汤

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想起来小学时候,有一次去学校比较早,一位住校的老师分了一道他做的早餐,一直不能忘记这个味道,那是家乡的味道,童年的回忆~

家乡儿时记忆 油条瘦肉汤的用料

瘦肉 200g 少许
油条 2根 2根
肥肉 少许

家乡儿时记忆 油条瘦肉汤的做法

家乡儿时记忆 油条瘦肉汤的做法图解1

步骤1

准备好食材,葱切葱花,瘦肉切很小片,肥肉切小片,油条撕成小段。
家乡儿时记忆 油条瘦肉汤的做法图解2

步骤2

肥肉下锅翻出炸出油。
家乡儿时记忆 油条瘦肉汤的做法图解3

步骤3

将渣捞出,盛出大部分猪油,留少量的油在锅里。再加入足量的水,烧开沸腾后,将瘦肉倒入锅中,待水再次沸腾后3分钟,加入适量盐,将撕成段的油条和葱花加入锅中。关火,出锅。

家乡儿时记忆 油条瘦肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-17

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