红豆萩饼

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杜撰的柚子_
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日剧和动漫中经常出现的红豆荻饼，参考饭岛奈美煮红豆的方式制作。 以下材料可做6个
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红豆荻饼#我要上首焦#的用料

红豆 100克 黄砂糖 20克
盐 1克 糯米 150克

红豆荻饼#我要上首焦#的做法

红豆萩饼的做法图解1

步骤1

红豆洗净，加入水煮沸。煮沸后将浮沫撇净。把水倒掉。
红豆萩饼的做法图解2

步骤2

再来煮第二遍，加入水，煮沸后转小火煮20分钟，煮好后将水倒掉
红豆萩饼的做法图解3

步骤3

第三遍加入红豆3倍的水量，煮沸后转小火煮1个小时，煮至红豆软烂。
红豆萩饼的做法图解4

步骤4

加入黄砂糖和一小撮盐搅拌均匀。
红豆萩饼的做法图解5

步骤5

开小火煮至红豆泥可以成形，期间注意不断用勺子搅拌，避免糊底
红豆萩饼的做法图解6

步骤6

再来准备糯米饭团的部分，糯米放入清水中浸泡1小时。再放入电饭锅中按下煮饭键煮好。
红豆萩饼的做法图解7

步骤7

用米饭勺子将米饭稍微捣碎，把饭团分成6小块。
红豆萩饼的做法图解8

步骤8

外面在裹上一层红豆泥即可

红豆荻饼#我要上首焦#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 杜撰的柚子_ 编写，未经授权不得转载

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