连骨头都可以吃的五香带鱼脆

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带鱼除了一根主刺外，很少有刺，吃起来很方便。带鱼肉质肥美鲜嫩，用料酒和生姜去除了本身的腥味，只剩鲜香留于口齿之间。带鱼是深海鱼类，富含蛋白质和多种矿物质，并且含有独特的不饱和脂肪酸，能有效降低胆固醇，老人多吃带鱼可补脑补钙，对健康大有助益呢!这次用的鲜到鲜得的舟山带鱼，取得是带鱼的中段，肉质肥厚，非常鲜美!今天把带鱼做成带鱼脆，酥酥脆脆的，连骨头都酥酥脆脆的，可以一起吃掉呢！

五香带鱼脆的用料

带鱼 350克 生姜 10克
生抽 10毫升 料酒 少许
盐 2克 五香粉 3克
食用油 10毫升

五香带鱼脆的做法

连骨头都可以吃的五香带鱼脆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解1

步骤1

这次选用的是鲜到鲜得的舟山带鱼
连骨头都可以吃的五香带鱼脆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解2

步骤2

鲜到鲜得的舟山带鱼选取的是中段，是带鱼最好的部位了
连骨头都可以吃的五香带鱼脆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解3

步骤3

带鱼洗净切段备用
连骨头都可以吃的五香带鱼脆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解4

步骤4

加入生姜，料酒，生抽，盐，食用油，五香粉搅拌均匀腌制2小时
连骨头都可以吃的五香带鱼脆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解5

步骤5

腌制好的带鱼依次摆在铺了油纸的烤盘里
连骨头都可以吃的五香带鱼脆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解6

步骤6

放进预热好的烤箱中层，160℃烤30分钟
连骨头都可以吃的五香带鱼脆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解7

步骤7

取出翻面继续160℃烤30分钟
连骨头都可以吃的五香带鱼脆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解8

步骤8

转成120℃继续烤1小时，烤至带鱼酥脆即可
连骨头都可以吃的五香带鱼脆#鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#的做法图解9

步骤9

成品，酥酥脆脆的，连骨头都一起吃掉哈！

五香带鱼脆的烹饪技巧

没有烤箱也可以选择用电饼铛煎制哦，每间隔一段时间翻一次面，煎至酥脆即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 will121 编写，未经授权不得转载

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