番茄蜡味饭

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第二次做了，简单好吃，还省得炒菜
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番茄蜡味饭的用料

广式腊肠 100g 大米 1.5杯
红萝卜 半根 洋葱 半个
蘑菇 10朵 西红柿 1个
玉米 半根 香椿 5根
酱油 2勺 糖盐 适量

番茄蜡味饭的做法

番茄蜡味饭的做法图解1

步骤1

西红柿洗净，划十字刀，用开水冲烫10分钟后剥去皮，挖去蒂。
番茄蜡味饭的做法图解2

步骤2

玉米剥粒加入大米一起洗净，加适量水放进电饭煲选择蒸米饭。
番茄蜡味饭的做法图解3

步骤3

西红柿放进电饭锅中一起焖，因为番茄会出水，所以焖饭的水要比正常米饭少些。
番茄蜡味饭的做法图解4

步骤4

香菇提前加水泡发，切小块。
番茄蜡味饭的做法图解5

步骤5

洋葱，胡萝卜洗净切丁。炒锅加油热后，放进香菇，洋葱，胡萝卜炒香。
番茄蜡味饭的做法图解6

步骤6

腊肠斜切片。
番茄蜡味饭的做法图解7

步骤7

米饭蒸至半熟（半干状态)，把炒好的香菇，洋葱，胡萝卜和腊肠一起平铺在米饭上，继续焖饭至熟。
番茄蜡味饭的做法图解8

步骤8

碗里加2勺酱油，1勺糖，1勺盐胡椒粉，混合均匀倒入电饭锅。
番茄蜡味饭的做法图解9

步骤9

香椿洗净，切小段，一起放进饭里。
番茄蜡味饭的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，重新按米饭键再蒸5分钟。
番茄蜡味饭的做法图解11

步骤11

就可以出锅，开饭啦。有香菜的还可以撒些香菜。

番茄蜡味饭的烹饪技巧

此款米饭少放点水，用长粒香米更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-18

©本菜谱的做法由 Magin食记 编写，未经授权不得转载

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