炸鸡块

精品
13.7万 浏览 3482 收藏
收藏
123美丽123
123美丽123
＋ 关注

小时候大小姐最爱吃肯德基的炸鸡块，为了节省开支为娘我苦心研究终于做出了属于自己的炸鸡块，蘸上味好美的泰式甜辣酱，酸辣轻甜，味道好极了
参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#

炸鸡块的用料

鸡胸肉 300克 料酒 1勺
蚝油 1勺 盐 半勺
味好美五香粉 15克 味好美胡椒粉 适量
生姜 适量 大蒜 三瓣
葱 1根 面粉 140克
玉米淀粉 70克 盐 适量

炸鸡块的做法

#夏日开胃餐#炸鸡块的做法图解1

步骤1

肉切块，放入葱姜蒜
#夏日开胃餐#炸鸡块的做法图解2

步骤2

放入料酒，胡椒粉，五香粉，盐，蚝油，柠檬片抓拌均匀放入冰箱冷藏腌制
#夏日开胃餐#炸鸡块的做法图解3

步骤3

腌制好后，放入一只鸡蛋，搅拌均匀。碗中放入面粉，淀粉，盐，搅拌。放入鸡块裹上粉，再放入清水中捞出，再次裹入面粉
#夏日开胃餐#炸鸡块的做法图解4

步骤4

锅中放油加热，油温5成热左右放入鸡块炸制
#夏日开胃餐#炸鸡块的做法图解5

步骤5

全部炸好后，火开大复炸，捞出，摆盘蘸食味好美泰式甜辣酱，味道好极了

炸鸡块的烹饪技巧

腌制鸡肉放入柠檬片去腥，第一次炸制时油温不能太热，五成热就可以，复炸稍微加热油温，再炸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-15

©本菜谱的做法由 123美丽123 编写，未经授权不得转载

炸鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

炸鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #夏日开胃餐#炸鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 #夏日开胃餐#炸鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活